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黒ビール : ミニ英和和英辞書
黒ビール[くろびーる]
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〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。

: [くろ]
 【名詞】 1. (1) black 2. (2) dark 
ビー : [びー]
 (n) bee, (n) bee
: [ちょうおん]
 (n) long vowel mark (usually only used in katakana)

黒ビール : ウィキペディア日本語版
黒ビール[くろびーる]
黒ビール(くろビール)とは、黒色から濃褐色をしたビールを指す総称。
日本においては、『ビールの表示に関する公正競争規約及び施行規則』で、「黒ビール及びブラックビール」を次のように定義している。
濃色の麦芽を原料の一部に用いた色の濃いビールでなければ、黒ビール又はブラックビールと表示してはならない。
法文では、材料(大麦、小麦など)の違い、上面発酵(エール)、下面発酵(ラガー)の違いを含んでおらず、一般的なビールの分類法(スタイル)では異なる分類にされるスタウト(上面発酵)、シュヴァルツビール(下面発酵)のどちらも黒ビールと名乗って販売することが可能になっている。
;実例
:以下に、2015年時点で日本国内で販売されている「黒ビール」を例示する。(メーカー名、五十音順)
:;アサヒビール
::
*アサヒスーパードライ ドライブラック - ラガースタイルであり、下面発酵
::
:;麒麟麦酒
::
*一番搾り スタウト - スタウトスタイルであり、上面発酵
::
:;サッポロビール
::
*ヱビスビール プレミアムブラック - シュヴァルツビールであり、下面発酵
::



抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「黒ビール」の詳細全文を読む




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